Anny
雞肉公司三文治
生命麵包(含蛋白質)
去骨雞上髀肉1件、
雞蛋1隻、
蕃茄1個、
羅馬生菜1片、
橄欖油少許、
芝麻沙律醬和
甜豉油適量.
1.先將雞髀肉用甜豉油醃2小時, 然後入焗爐230度焗20分鐘. 取出的雞髀去皮切薄片.
2.平底鑊用少許橄欖油,快手炒熟拌勻的雞蛋.
3.蕃茄洗淨切片, 而羅馬生菜洗淨後切段加少許芝麻沙律醬拌勻.
4.將3片方包烤成多士.
5.在碟上先放一片多士, 然後放上雞髀肉和芝麻沙律醬羅馬生菜; 再放上另一片多士, 然後放上蕃茄片和熟蛋, 再放上最後一片多士.
6.用牙插入固定位置切成四件.
7.多出的蕃茄片伴碟.