baby小廚子
七彩芝味卷
特厚切皮三文治方包
雞蛋1隻,
火腿2塊,
青瓜1條,
甘荀1條,
橄欖油少許,
白芝麻1湯匙。
1.平底鑊掃少許橄欖油，將3/4拌匀的雞蛋煎至薄蛋皮(其餘1/4的蛋液用來掃麵包的)，然後把蛋皮切十字分4片。
2.每塊火腿切成2片。
3.先將青瓜和甘荀洗淨，去皮切幼條。
4.把切皮方包4片壓平，每片麵包分別加上蛋皮、火腿、青瓜條和甘荀條，預留1cm做接口。
5.將麵包卷埋，接口掃上蛋液，再在麵包面掃上蛋液灑上白芝麻。
6.放回平底鑊慢火略煎至芝麻金香，取出後斜切成2件，上碟即成。
