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沙律西多士方包角
切皮三文治方包
蟹柳2條,雞蛋3隻,火腿適量, 西芹適量,紅蘿卜適量,青瓜適量,沙律醬,練奶適量,葡萄糖粉適量,生菜適量
蟹柳切粒備用;雞蛋煮熟去蛋王切粒備用;火腿切粒備用;西芹及紅蘿卜及青瓜切粒備用;以上材料加沙律醬及練奶做成沙律容,放沙律容在方包中央對摺成角仔形,然後將角仔做成西多士做法炸成金黄色擺好在碟上,加上葡萄糖粉及生菜適量裝飾.
