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Iris Lai
生命鮮味二重奏
生命麵包(含蛋白質)
精選生命麵包4片
雞胸肉 1片
急凍大帶子 2隻,青口4隻,鳳尾蝦4隻,蜆肉少許
青紅黄椒各一個
雞蛋三隻
即食忌廉海鮮湯 1包
檸檬 幾片
五香粉 少許
蒜香包醬1茶匙
麵包皮切粒,麵包切條,待用。
三色椒切小塊,備用。
雞胸肉以五香粉,鹽及胡椒調味。
海鮮以清水加檸檬片白灼1分鐘去雪味。
加熱炒鍋,放進切了粒麵包皮,再放蒜香醬快炒一会。
繼而便可與翻熱的海鮮湯一併享用。
將切好的麵包條加蛋醬放進撻模内,然後炸至金黄色。
待会,從模中取出成形的鳥巢麵包。
所有配料混合輕炒,先放雞肉,後放三色椒,差不多上菜才放海鲜。
把煮好的菜放進鳥巢麵包內,便成美味的主菜。
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