fang
金玉方包粒
方包
蝦, 紅蘿卜, 栗米, 青瓜, 西蘭花 ,雞蛋三隻, 煉奶適量
雞蛋三隻，加入兩大勺子煉奶打散備用; 蝦焯水剥壳切粒備用; 紅蘿卜切粒,青瓜切粒,栗米,西蘭花全部焯水備用;方包放入准备好的蛋漿裡浸泡幾分鐘，讓其充份吸收蛋漿，然後用平底鍋小火煎至兩边金黄色切粒備用;把蝦仁粒,紅蘿卜粒,青瓜粒,栗米粒下鍋清炒,放入适量鹽糖调味,勾薄芡再加入方包粒翻炒幾下上盘,紅蘿卜片及西蘭花擺盘裝飾.
