Rilak Kuma
照燒三文魚麵包夾
切皮三文治方包
切皮方包 4片
三文魚柳 1塊
照燒汁 適量
低脂牛油 少許
蛋白 少許
芝麻 適量
三文魚柳洗淨抹乾，用照燒汁醃過夜，放進己預熱攝氏200度焗爐，焗約10分鐘至僅僅熟(視乎三文魚柳厚薄大小)，取出放涼後用叉弄碎。
切皮方包2片四邊掃上牛油，蓋上餘下2片，壓實四邊。一面掃上薄薄蛋白液，沾滿芝麻，放進鑊略煎至芝麻金香，取出切成兩半，釀入三文魚碎，撒上已炒香芝麻即成。
