Rita
香蕉杏仁麵包布丁
方麥包
連皮方麥包(切細)3片
香蕉(切片)2條
高鈣低脂奶(微暖)250ml
煉奶 2湯匙
雞蛋(打散)2個
杏仁片 適量
1. 將切好的麵包和香蕉斜放排於錫紙盤內，如用白麵包，可隨意加些切粒乾果
2. 鮮奶加入煉奶攪勻，然後加入雞蛋
3. 用篩過濾，倒進錫紙盤內，浸泡半小時
4. 撒上杏仁片
5. 焗盤加水置放攝氏200度焗爐下層預熱，然後放進麵包布丁座水焗約半小時，至蛋奶漿凝固而表面金黃
